Quelle: iStock Elritze (phoxinus phoxinus) Die Elritze, ein kleiner Fisch, kommt beim Schweizerischen Fischerei-Verband ganz gross raus. 2026 ist der Winzling vom SFV zum Fisch des Jahres erkoren worden. Wohl auch deshalb, weil die Elritze ein sehr passendes Beispiel ist, um einerseits die grosse Artenvielfalt der Schweizer Fische und andererseits deren grosse Bedrohung aufzuzeigen. Auf kleinstem Raum zählt die Schweiz nämlich mehr als 100 Fischarten. Davon sind aber einige b